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Lowdown en Lowlines
marco. El primero se llama Highlines, y el segundo referido como Lowlines.
“En 1998, el proyecto de investigaciÛn habÌa terminado y que el gobierno planeaba terminar
el ganado”, dice Adamson. “Cuando el p˙blico descubriÛ el plan, hubo una protesta por los
Lowlines porque el p˙blico las percibe como muy atractivo. Como resultado, el gobierno aus-
traliano puso las Lowlines a la venta, y algunos de los animales fueron importados a Estados
Unidos “.
En su J Ranch Rocking, los Adamson han conservado casi 300 sanguÌneas medio Lowline
vacas y 20 vacas de pura sangre Lowline en su rebaÒo. Dentro de sus tres unidades de parto,
los Adamson producir aproximadamente 2.450 terneros / aÒo. De ellos, 300 tienen influencia
Lowline y los restantes 2.150 tienen Chiangus, Anjou y Maine influencia Simmental.
En los ˙ltimos cinco aÒos, Rocking J Ranch y su socio George Jenkins de North Platte, NE,
han mostrado su ganado Lowline en todo el paÌs, ganando campeonatos en cada show
Lowline importante. Su pura sangre toro Lowline, apodado The Brick, ha sido coronado como
Gran CampeÛn Reservado Gran CampeÛn o en cada show Lowline importante en los EE.UU.
“El espect·culo Lowline, con 254 cabeza de la competencia, fue el espect·culo segunda
raza m·s grande en Denver en 2008”, dice Jerry. “Lowlines est·n empezando a aparecer en
las ferias de ganado en todo el paÌs y una gran cantidad de ferias del Medio Oeste. En el
Concurso 2007 Denver Beef Fed, que se celebrÛ conjuntamente con el SalÛn Nacional de
Valores occidental, nuestra pluma de Lowline mestizo dirige planteado en el Rancho Rocking
J en segundo lugar a la entrada de Gran CampeÛn “.
La carne procedente de bovinos de influencia Lowline cae en la categorÌa de textura fina y es
muy tierno, dice Adamson. Y aÒade que la combinaciÛn de una mayor rentabilidad de lÌnea
baja y la alta calidad genÈtica de la carne Lowline da a los productores dos caracterÌsticas
muy deseables para los mercados de carne de res actuales.
“La carne es muy sabrosa”, dice Adamson. “Todos los comentarios sobre su ternura”.
Los Adamsons ofrecer porcentaje y lleno de sangre toros Lowline, conservando la mayorÌa
de sus novillas. Ellos esperan que la demanda creciendo a medida que los productores de
obtener los beneficios de menor enmarcadas vacas. Jerry toma nota de que los productores
interesados
en vacas reducciÛn de personal deben tener en cuenta linajes maternos su toro con el fin de
tener Èxito.
“La percepciÛn es un factor importante en las decisiones acerca de la genÈtica”, Jerry
comenta, “pero los hechos sobre el total de libras de carne producidas a partir de una hect·rea
de pasto son la mejor medida de la rentabilidad.”
Loretta Sorensen es un escritor independiente que vive en Yankton, SD.